τηλ.:210 283 7840
τηλ.:210 283 7840
Είναι η σάλτσα που αποτελεί το κλειδί της ιαπωνικής κουζίνας.
Η παραδοσιακή σάλτσα σόγιας γίνεται από σόγια και σιτάρι, νερό και αλάτι, μέσω ζύμωσης. Η σάλτσα αυτή μπορεί να αντικαταστήσει το αλάτι, να χρησιμοποιηθεί ως ντιπ, για να χρωματίσει φαγητά και για μαρινάρισμα.
Συστατικά: Νερό, σιτάρι, σόγια, αλάτι.