Γαϊδουράγκαθο Βιολογικό Biosamos 30gr

Το γαϊδουράγκαθο είναι ένα αυτοφυές βότανο που παραδοσιακά χρησιμοποιείται για τις ασθένειες του ήπατος.

Σύμφωνα με την παράδοση το γαϊδουράγκαθο έχει άσπρα σημάδια επάνω στα φύλλα του, που προκλήθηκαν από το γάλα της παρθένου Μαρίας. Εξού και το αγγλικό του όνομα milk thistle (γαλακτοαγκάθι) ή Mary thistle (αγκάθι της Μαρίας).

Οι τρυφεροί ανθοφόροι βλαστοί και τα φύλλα του γαϊαδουράγκαθου μπορούν να καταναλωθούν ωμά σε σαλάτες, βρασμένα και βουτυρωμένα, ψημένα, αλλά και ως έγχυμα.